При создании видео для Ютуб важным является хорошее качество звука.
Звук или аудио дорожку можно записывать как и при съёмке видео, так и позже при монтаже.
Если нужно быстро записать звук отдельно, можно воспользоваться различными программами.
Я же в этом видео покажу один онлайн сервис, где Вы сможете не только записать звук с микрофона, но и сделать небольшое первичное редактирование.